Del 11 al 20 de diciembre la cocina de Samuel Perea con Sabor a Málaga en El Corte Inglés de Mijas Costa

Del 11 al 20 de diciembre, en El Corte Inglés de Mijas Costa, Samuel Perea, nos ofrece un verdadero un festival gastronómico inspirado en la cocina de Málaga, con el exclusivo propósito de compartir con los comensales los aspectos  más destacados de la cultura gastronómica de nuestras playas, de nuestros montes y de nuestras huertas con el más puro “Sabor a Málaga”.

 

Con este argumento, Samuel Perea compartirá algunos de los recuerdos de la cocina de nuestros orígenes.  Recetas algunas muy antiguas y otras, actualizadas e interpretadas siguiendo su obsesión por la búsqueda de sabores que se mantienen intactos en su memoria.

 

En el siguiente enlace a su web puedes encontrar el dossier de las jornadas con las recetas de los platos que se ofrecen en este festival gastronómico, entre ellos una “Pierna de Chivo Lechal Malagueño en manteca “Colorá” y verdura fresca”:

http://www.samuelperea.com/posts/la-cocina-de-samuel-perea-con-sabor-a-malaga

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